从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
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客栈小赵不错带着我们去采蘑菇,骑着摩托车上山玩很巴适!值得住的客栈
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从未想过丽江这个地方,自己会一个人来。可到了之后发现和自己想的不太一样。古镇商业气息浓厚是之前就预想到的,只是客栈的贴心与呵护让我惊喜。刚开始打算在这儿待个一两天也就够了,今天才发现自己来这儿快要十天了。招呼我们坐下,泡茶,聊天。每天早上睡到自然醒,起来和大家喝喝茶,聊聊天,然后镇上到处逛逛,慢慢的,我发现生活还可以如此惬意。偶尔客栈还会组织客人一起聚餐,在店里吃吃火锅,烧烤什么的,天南海北的人们聚在一起,聊着各自的故事。有时候出来旅行真不为了有多好的景,而是人。谢谢锋升水起的小赵
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第一次丽江之行 从吃住开始!非常棒的体验,不同的房间风格,干净舒适惬意!上午老板就亲自泡茶 一边喝茶 一边聊天 !晚上还是老板 安排了几个朋友一起吃了石锅鱼 生鱼片,又去了酒吧一起Happy,这里不是酒店 更像一个远方的家,兄弟姐妹一起喝茶 聊天 享受!非常感谢赵老板,非常棒的体验,下次还会再来 再来还会住这,一起喝茶 聊天 吃饭 喝酒!